小羅羅的甜蜜廚事

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用料理來舒解工作壓力及增進生活情趣
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黑糖糕-兩種配方

一直對於澎湖黑糖糕唸唸不忘,網路上對於黑糖糕的食譜有很多,這次我選了丫丫媽咪和孟兆慶老師的配方來試,......
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年後清腸之寒天紅豆鬆糕

用自製的蜜紅豆做成的,是道好吃不甜膩又健康的甜點~...
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蜜紅豆

今天是228紀念日,這個日子對於六年級生之後的我們,其實並沒有太大的感覺,不過賺到一天假還是很開心,雖然工作並不會因此而變少,但是能在家做愛心料理,還是很開心滴....這是蔡季芳老師的配方,煮過幾次之...
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年後清腸之寒天煎餃

以前的寒天煎餃都只是在內餡加了洋菜條屑而已,但這次我還加了高湯煮成的洋菜凍哦,不僅咬下去時湯汁四溢,而且還解決了丫豬之前一直覺得餃子內餡有雜味的問題,高湯洋菜凍讓內餡的味道變得更有深度哦...
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涼拌小黃瓜

我很喜歡用小黃瓜來當涼拌開胃菜,它不僅便宜,還富含維他命C,熱量低,水份又多,是養顏美容又健康的食材,而且清爽甘脆的口感,拿來當作飯前開胃菜是再適合不過了。...
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年後清腸之麻醬寒天雞絲

過年時,在台南家裡除了吃就是睡,所以一回到新竹後不得不來個清腸減肥計畫,不然要上班了是要怎麼見人啊~~~...
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cornmeal 系列之-培根玉米瑪芬

這個玉米瑪芬的配方比較溼潤,另外又加了煎過的碎培根,更多了另一層口感及香味~一樣要熱熱地吃才好吃哦!...
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柳松菇香爆肉片

因原產於日本的松樹幹上所以叫柳松菇,又俗稱「茶樹菇」,這是台中縣石岡鄉的特產,據說含有大量的纖維質,可刺激腸胃的蠕動,防止便秘。 耐久煮,脆度也不減,並具有降低血液中膽固醇含量的功效。是很健康的食材哦...
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