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小羅羅的甜蜜廚事
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用料理來舒解工作壓力及增進生活情趣
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奶汁玉米可樂餅

奶汁玉米可樂餅

材料
1.玉米粒一罐
2.太白粉2大匙
3.鮮奶3杯
4.麵粉1杯

◆調味料
1.糖3大匙
2.奶油1大匙
3.蛋1個
4.麵粉適量
5.麵包粉適量

◆做法:
1.將麵粉1杯過篩後和太白粉2大匙混合,加入鮮奶3杯調稀,再倒入炒鍋內以小火炒成糊狀。
2.將糖3大匙與奶油1大匙以及玉米粒一罐加入麵糊中充分融化拌勻,再盛入平盤內抹平冰凍。
3.將蛋打散,麵包粉炒成金黃色,將冰凍麵糊切成喜愛的大小,先沾一層麵粉後再拖一層蛋汁,再沾上麵包粉後送進烤箱內,以150℃烤約10分鐘即可。

小羅羅心得:
☆這份食譜做出的分量很多的,所以吃不完,可放在冷凍庫冰著,想吃的時候再拿出來烤就好了~
★烤的時候,一樣溫度不要太高,也不要烤太久。用炸的也是,油溫不要太高,要不然就會外面變焦但是裡面還是冰的哦。

←用烤的其實看起來跟用油炸的沒兩樣,但是卻少了熱量多了健康哦~^_^

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