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小羅羅的甜蜜廚事
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用料理來舒解工作壓力及增進生活情趣
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糖醋高麗菜絲

◆材料:
1. 高麗菜絲  150公克
2. 紅蘿蔔絲 1/2杯
3. 蔥絲 1/3杯

◆調味料:
1. 鹽 1/4大匙
2. 白醋 3大匙
3. 糖 2大匙
4. 香油 1/2大匙

◆作法:
1. 將高麗菜絲、紅蘿蔔絲、及1/4大匙鹽一起拌勻,醃約15分鐘,再倒掉鹽水,瀝乾備用。
2. 將調味料2拌勻,加入作法1的材料一起拌勻醃入味(約半個小時左右),最後再加入蔥絲拌勻即可。

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