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小羅羅的甜蜜廚事
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涼拌小黃瓜

涼拌小黃瓜

◆材料:
1. 小黃瓜  四條
2. 鹽     1t

◆調味料
1.糖       2T
2.醋       3T
3.香油    1T
4.蒜末    適量
5.辣椒    適量

◆作法:
1. 將小黃瓜洗淨切去頭尾,切成適中長度,每段又縱向切成四小塊。
2. 用鹽巴塗抹在小黃瓜上放入碗中,約15分鐘出水後,用清水沖並瀝乾。
3. 將糖、醋、香油、蒜末、辣椒等配料放入並攪拌均勻。
4. 放進冰箱至少冷藏一個小時後入味即可食用。
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